Mijn favoriete plekjes om de lokale cuisine in Parma te proeven… Op één van de schaarse zonnige herfstdagen afgelopen jaar kwamen we, wandelend langs de rivier in Parco de Via Varese , een groepje vriendelijke mannen tegen. Onze verbazing was groot toen het Vlamingen bleken te zijn. Ze waren op doorreis naar Toscane maar waren van hun route afgeweken omwille van het ongelofelijke regenweer. Als alternatief programma hadden ze voetbaltickets gekocht voor de match Parma-AS Roma